Açıklama
Nan-e Chaii (çay ekmeği) veya yerel dilde “Charak çayı” ve “chaorgi çayı” un, su, süt, şeker, yumurta, yağ veya tereyağı ve susamdan yapılan özel bir ekmektir. Bu tatlıya ekmek denilmesinin nedeni, bu tatlıda kullanılan un miktarının diğer malzemelere göre daha fazla olmasıdır. Ayrıca çay ekmeğinin biraz tatlılığı vardır, bu nedenle “tatlı” yerine “ekmek” olarak kullanılır.
Çay ekmeği, akşamları çayın yanında servis edilebilecek güzel bir tatlıdır. Ayrıca bu geleneksel gevrek ve lezzetli tatlı, Nevruz ve Ramazan için uygun tatlılardan biridir.
