حلويات ألمانية أو مشهدي ، حلويات مشهد تقليدية

وصفة تحضير الحلويات الالمانية او المشهد

مكونات :

السكر البودرة: 100 جرام
زيت صلب أو زبدة: 300 جرام
شراب البار: 60 جرام (الوصفة موضحة أدناه)
الحليب: 60 جرام
الفانيليا: بعض
البيض: صفار واحد كامل أو صفاران
طحين: 600 جرام
مربى البرتقال أو هلام الدماغ (وجود): بقدر الحاجة

طريقة تحضير حلويات ألمانية أو حلويات مشهد

نخفق الزيت الصلب أو الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح طريًا ورقيقًا. أضيفي الشراب تدريجياً والبيض والحليب والفانيليا وأخيراً الدقيق واخلطي المكونات (لا تخلطي المكونات كثيراً) ضعي العجينة في النايلون في الثلاجة حتى تبرد ويمكن تشكيلها.

ثم تفرد العجينة بين نايلون بسماكة بضعة مليمترات وتشكيلها ، وتخبز في صينية فرن لمدة 20 دقيقة على 150 درجة.

بعد التهدئة ، ضعي مربى البرتقال الصلب أو جيلي الجوز بين الحلويات وزيّنيها. إنه لذيذ جدا مع جوز الهند والسمسم المحمص. في هذه الأثناء ، استخدم العسل الدافئ لإلصاق المكونات بالأعلى.

مترجم من: حلويات رضا التقليدية